Pizzerías Porteñas: Nápoles

Continúa nuestra Gira Intriga de Pizzerías Porteñas, el recorrido mensual por las principales catedrales paganas en donde se repite el milagro que convierte un poco de harina, agua, levadura y queso en un manjar divino. Seguimos buscando y relevando las mejores pizzerías de Buenos Aires.

Recuerden que cada excursión implica un veredicto de acuerdo a ciertos factores, reflejados en nuestro Pizza-o-Meter, un ranking patentado que va del 0 total a los fiascos hasta el 6, el paraíso de pizzas.

En esta ocasión, fuimos con Tina y Willito a Nápoles, la tradicional pizzería de Corrientes y Serrano, cerquita del corazón de Palermo Soho.

Dirección: Corrientes 5599

Horarios: De lunes a lunes desde las 8 de la matina hasta la medianoche

Diámetro de la Pizza Grande de Muzzarella: 24 cm

Precio de la Pizza Grande de Muzzarella: $32

Tipo de pizza: Puede ser a la piedra o media masa

Características: Buen aspecto, generosa en queso y con aceitunas sin carozos en rodajas. Poca salsa.

Especialidad de la casa: "Pizza Villa Crespo", con ricota, huevo, jamón, tomate y muzzarella, jamón

Costo de la especialidad: $60

Salón: Amplia esquina toda vidriada, con un par de televisores para ver el partido y unas columnas diseñadas para que el mozo nunca te vea. El estilo no es tradicional, sino más bien dejado, aunque es limpio y ordenado. Suma la onda de la barra, pero proliferan los potus, la noble planta que no pide más que aire para vivir.

Baños: Normales, en un piso de arriba y con papel higénico disponible. Limpios, lo que no es poco decir.

Mozos: Pocos y distraídos. Solía haber un chico lindo, pero se fue. Quedan los de siempre, que suelen olvidarse los pedidos o las cervezas. Hay uno borrachín.

Dato de color: El dueño no es italiano, sino que bautizó así al local al lugar en donde, se cree, nació la pizza y en donde dicen que se hace la mejor del mundo.

Evaluación general: Comimos una grande de muzza y dos cervezas grandes y nos salió más de 60 peluchas. Si bien la pizza es rica, no es tampoco la grandísima cosa. Es una buena opción si estás en el barrio y querés evitar cualquier cosa que venga en "colchón verde", pero no por eso será más barato. Los mozos dejan mucho que desear, por falta de amor a la vida, ganas de atender y ligereza. Pizza-o-Meter Intriga: 3/6